Emprendimiento
House of Reggae la visión de un soñador
Germán Alonso Rodríguez, a sus 39 años, es un apasionado cocinero y DJ. Su historia emprendedora comenzó en 2008 con la creación de «House of Reggae», un bar dedicado a los sonidos afrocaribeños, especialmente al reggae. En 2020, durante la pandemia, decidió estudiar gastronomía y al mismo tiempo, inició un servicio de alimentos a domicilio. Esta experiencia lo llevó a formular su proyecto al SENA y al fondo emprender, ganando así la convocatoria para recibir capital semilla para su nueva empresa, el restaurante Casa del reggae food & music. 
La principal motivación detrás de su emprendimiento fue proporcionar un espacio dedicado a los amantes del reggae en Ibagué, llenando así un vacío en la ciudad. Además de ofrecer una amplia variedad de platos que fusionan la comida tradicional jamaiquina con la colombiana, el restaurante cuenta con una huerta agroecológica casera que provee ingredientes orgánicos y frescos para sus recetas. 
Desde febrero de 2023, el restaurante Casa del Reggae se encuentra en funcionamiento en el barrio Magisterio de Ibagué. Ofrecen almuerzos ejecutivos, hamburguesas, arepas, costillas borrachas, ensaladas con yogurt y kumis artesanal, así como el tradicional pollo jamaiquino. Además, proporcionan un ambiente ameno para celebraciones, eventos especiales y música en vivo los fines de semana, destacándose como el único restaurante en la ciudad que ofrece la auténtica comida jamaiquina, junto con música en vivo y una experiencia cultural única. 
El diferenciador de la marca radica en su enfoque en la autenticidad: son los únicos en Ibagué que ofrecen la auténtica comida jamaiquina y celebran la cultura del reggae. Además, su compromiso con la calidad se refleja en el uso de ingredientes orgánicos de su propia huerta. 
Actualmente, generan cuatro empleos directos, cumpliendo con todos los parámetros legales. A pesar de los desafíos iniciales y las responsabilidades que conlleva administrar un negocio, Germán y su equipo han superado las dificultades y han establecido firmemente su empresa en el sector gastronómico de la ciudad. Mirando hacia el futuro, su meta es consolidar aún más el restaurante en Ibagué, generar más empleos e idealmente, mudarse a una ubicación más grande para poder realizar más presentaciones musicales. 
Su mensaje para otros emprendedores es claro: no se desanimen. Aunque dar el primer paso pueda ser difícil y los resultados no sean inmediatos, creer en los sueños y perseverar tarde o temprano llevará al éxito. 
Germán Alonso Rodríguez y su restaurante Casa del Reggae Music & Food son un ejemplo inspirador de cómo la pasión, la perseverancia y el compromiso pueden convertir un sueño en una realidad próspera. 
